甜胚子

甜醅子,是兰州的传统小吃,又名酒醅子。清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节。尤其是在端午节前后,在农村家家都有制作甜醅子的习俗。甜醅子的主要原料和米酒有些区别,其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏 ......（本文共 241 字 , 2 张图）     [阅读本文]>>