首页 > 杂志

中国油脂(2025年05期)
China Oils and Fats

  • 基本信息
  • 油脂科技;油脂工业

    中粮工科(西安)国际工程有限公司

    月刊

  • 1003-7969

    61-1099/TS

    陕西省西安市

    中文;

    大16开

    52-129

    1976

  • 出版信息
  • 工程科技Ⅰ辑;工程科技Ⅰ辑

    轻工业手工业;一般化学工业

    11795 篇

  • 评价信息
  • 2.672

    1.596

  • 化学文摘(美)(2025)

    日本科学技术振兴机构数据库(日)(2025)

    文摘杂志(俄)(2020)

    中国科学引文数据库来源期刊(2025-2026年度)

    科技期刊世界影响力指数报告(2025)来源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

目 录

  • 我国粮油产销情况喜人
  • 响应面法优化茶叶籽仁霉变色选工艺
  • 基于提高α-亚麻酸得率的高速剪切辅助水酶法提取紫苏籽油的工艺优化
  • 亚临界低温萃取小米糠油的工艺条件优化
  • pH对玉米蛋白水解物功能特性的影响及其抗氧化活性分析
  • D-氨基葡萄糖修饰玉米肽的抗运动性疲劳效应
  • 蛋黄脂质粉末油脂制备工艺优化及性质研究
  • 南极磷虾油不同极性脂质的提取工艺优化
  • 酶促酯交换法制备富含神经酸菜籽油及其品质分析
  • 基于樟树籽油和棕榈油硬脂结构脂的开发及其在人造奶油中的应用
  • 两种不同DHA含量的精制鱼油对小鼠记忆改善作用比较
  • 胎便中支链脂肪酸与新生儿肠道菌群的相关性研究
  • 二氢杨梅素自微乳配方的优化及表征
  • 不同种群元宝枫种仁含油率及脂肪酸组成分析与评价
  • 伊犁河谷红花产业集群化发展策略研究
  • 3种血桐属植物种子营养组成分析
  • 发酵前包被裂殖壶菌微胶囊工艺优化及其对裂殖壶菌生长和代谢特性的影响
  • 不同盐度对两株盐藻脂质合成及生物燃料生产的影响
  • 吸附剂对植物油中3-氯丙醇酯、缩水甘油酯和多环芳烃脱除效果的研究
  • 低温等离子体降解油料中真菌毒素的研究进展
  • 复合塑料泡罩包装浓香葵花籽油加速氧化期间风味品质变化
  • 基于SPE-HILIC-QTOF-MS技术鉴定巴氏杀菌乳中的磷脂成分
  • 基于DB-FastFAME色谱柱的气相色谱法测定食用植物油脂肪酸组成
  • 降低豆粕粉末度的工业实践
  • 3500 t/d大豆压榨厂浸出车间节能改造技术实践
客服微信二维码

扫码添加客服微信

联系客服