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中国油脂(2025年02期)
China Oils and Fats
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- 基本信息
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:油脂科技;油脂工业
:中粮工科(西安)国际工程有限公司
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 轻工业手工业
:11372篇
- 评价信息
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:1.974
:1.487
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目 录
- 中国大豆进口风险分散及进口来源结构优化——基于替代性与依赖性视角
- 大食物观下油料油脂产业链韧性提升的现实挑战与路径
- 精炼过程对油莎豆油品质的影响
- 不同工艺芝麻油产品品质和风味喜好研究
- 杨梅核仁油的提取、营养价值及其加工副产物利用进展
- 乳化剂类型对水包油型亚麻籽油乳液物化稳定性的影响
- 充氮气调储存对大豆及其油脂品质的影响
- 不同市售牛油理化性质与风味品质的比较
- 云南3个主栽品种核桃多肽的制备及体外抗氧化活性的研究
- 汉麻仁多肽对高尿酸血症斑马鱼的降尿酸作用及其氨基酸序列分析
- 花生水剂法制油工艺中蛋白质的结构特征研究
- 磷脂型DHA制备、检测及功能特性研究进展
- 高油酸葵花籽油酶促酯交换制备中长链甘油三酯的工艺研究
- 甘油二酯的降血脂及控制体质量作用机制研究进展
- 气相色谱-串联质谱法同时测定食用油脂中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯
- 基于单积分球技术的最佳样本厚度研究及油茶籽油鉴伪
- 云油茶良种在贵州低热河谷区引种表现评价
- 3种木本植物油的品质、抗氧化和防紫外线活性研究
- 基于文献计量分析稻米油的研究热点和发展趋势
- 规范进口大豆常规理化标准的探讨
- 基于气相色谱法结合化学计量学识别微量植物油的比较研究
- 基于ADAMS的全自动三缸卧式液压榨油机压榨机构仿真与试验验证
- 大豆调质塔加热层的颗粒运动和干燥层的热风流场数值仿真分析
- 光皮梾木油的水解工艺优化与动力学模拟
- 氨基酸离子液体原位催化小球藻制备生物柴油的工艺研究