首页 > 杂志
中国粮油学报(2025年07期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
-
- 基本信息
-
:中国粮油学会
:月刊
:1003-0174
- 出版信息
-
: 工程科技Ⅰ辑
: 轻工业手工业
: 8715 篇
- 评价信息
-
:2.683
:1.587
:
目 录
- 杂交籼稻加工品质耐储藏型品种筛选及特征分析
- 储藏物害虫引诱剂的研究和应用进展
- 大模型在粮食仓储信息化技术中的应用展望
- 发芽小麦的品质特性与食用安全特性研究进展
- 计算机视觉与图像的检测技术在储粮害虫监测中应用综述
- 籼稻头季稻与其再生稻淀粉多尺度结构及热特性的比较研究
- 超声辅助双水相提取大豆皂苷及其抗氧化活性
- 不同马铃薯品种品质特性综合评价
- 彩色青稞的营养品质及抗氧化能力差异研究
- 不同抑芽处理对甘薯抑芽作用及品质的影响
- pH对没食子酸-米糠蛋白非共价复合物结构及功能性质的影响
- 米糠蛋白-β谷甾醇高内相Pickering乳液凝胶的构建及在植物基蛋黄酱中的应用
- 燕麦蛋白/壳聚糖复合颗粒稳定的高内相乳液及其作为烘焙专用油脂的应用
- 永州八月瓜种子油营养成分与抗氧化活性研究
- 滁菊茎叶精油的提取工艺优化、化学成分及抗氧化活性研究
- VE核桃油预防高脂血症及对肠道菌群和肝脏代谢的调控
- 榉树种子油提取及其生物柴油制备研究
- 沙棘果油提取物工艺条件及抗炎活性的研究
- 山乌龟种子油的脂肪酸组分及不皂化物成分的分析
- 印度谷螟气门的超微结构研究
- 一种改进型粘连大米实例分割模型Swin-STR
- 气相色谱-离子迁移谱结合多元统计法分析不同颜色膨化高粱米挥发性化合物
- 转基因抗虫玉米Bt11荧光定量PCR检测方法研究
- 混合模式分离结合多波长检测同时测定黑大豆种皮中7种花色苷
- 油脂结晶对搅打奶油品质影响的研究进展
- 葵花籽蛋白的组成、提取、功能特性及其应用的研究进展
- 《中国粮油学报》投稿须知
- 欢迎订阅2025年《中国粮油学报》
- 《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法