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中国粮油学报(2025年03期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

  • 基本信息
  • 中国粮油学会

    月刊

    1003-0174

  • 11-2864/TS

    北京市

    中文;

    大16开

    1985

  • 出版信息
  • 工程科技Ⅰ辑

    轻工业手工业

    8715 篇

  • 评价信息
  • 2.683

    1.587

  • 化学文摘(美)(2025)

    日本科学技术振兴机构数据库(日)(2025)

    中国科学引文数据库来源期刊(2025-2026年度)

    科技期刊世界影响力指数报告(2025)来源期刊

    1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 录

  • 不同小麦品种对玉米象抗性的比较研究
  • 储粮害虫玉米象虫卵的CT检测方法研究
  • 臭氧降解玉米赤霉烯酮实仓应用研究
  • 常见仓储害虫体内微生物多样性研究
  • 象虫金小蜂在储粮害虫防治中的研究与应用进展
  • 3种干燥方式对蒸谷米品质的影响研究
  • 响应面优化高膳食纤维重组米挤压工艺参数
  • 香兰素在水稻植株中的含量分布特征及可能来源分析
  • 蔗糖酯乳液对鲜湿面条煮后黏连的抑制研究
  • TEMPO氧化-高频超声对豆渣纳米纤维结构与溶胀性能的影响研究
  • 我国主要种植高粱品种营养品质评价研究
  • 3种豌豆淀粉的理化性质及结构差异研究
  • 海藻酸钠和黄原胶对橡子淀粉热特性及凝胶特性的影响
  • 高蛋白营养棒用大豆蛋白品质的综合评价
  • 微波辅助重瓣蜀葵种子油提取及脂肪酸成分分析
  • 磁性纳米材料固载磷钨酸催化制备生物柴油工艺的研究
  • 超声预处理辅助水酶法提取油莎豆油的研究
  • 蜗牛壳纳米CaO催化剂的制备及在油茶籽油检测中的应用
  • 超声辅助复合酶解法提取山桐子油的条件优化及品质分析
  • 山桐子饼粕多糖的提取优化及抗氧化活性研究
  • 一株米源蜡样芽胞杆菌的分离鉴定及米饭中生长模型的构建
  • 紫外吸收光谱法测定油茶籽含油量的方法研究
  • 气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯
  • 高效液相色谱-串联质谱检测谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量方法研究
  • dMRM模式-高效液相色谱-串联质谱法测定大米中17种真菌毒素
  • 基于高光谱成像技术与BO-LightGBM算法的玉米品种无损鉴别
  • 挤压对豌豆蛋白构象调控及其与组织化结构关联性的研究进展
  • 微胶囊技术在粮油食品加工中的应用进展
  • 藜麦淀粉的理化性质及物理改性研究进展
  • 淀粉水凝胶药物缓释系统:制备、性能调控与应用
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