首页 > 杂志

中国粮油学报(2025年02期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

  • 基本信息
  • 中国粮油学会

    月刊

    1003-0174

  • 11-2864/TS

    北京市

    中文;

    大16开

    1985

  • 出版信息
  • 工程科技I

    轻工业手工业

    8128篇

  • 评价信息
  • 2.278

    1.706

  • CA 化学文摘(美)(2024)

    JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

    CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影响力指数报告(2023)来源期刊

    1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 录

  • 桉叶油醇和α-松油醇复配对赤拟谷盗的抗虫作用机制研究
  • 基于动态注意图的储粮害虫智能识别研究
  • 黄曲霉毒素B1新型降解技术研究进展
  • 进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究
  • 发芽糙米酚类物质降血糖活性研究
  • 基于改进YOLOv5稻米垩白检测的研究
  • 晋东南小麦品种(系)品质相关基因的KASP标记检测
  • 发芽对黑小麦营养成分的影响
  • 谷氨酰胺转氨酶对新鲜及冷冻玉米面团品质特性的影响
  • 不同烫漂处理对鲜食糯玉米品质的影响
  • 不同品种黑豆营养品质及抗氧化能力的研究
  • 球磨处理对芡实粉微观结构和糊化性质影响
  • pH值对“正丁醇-水-茶油-皂素”微乳液体系的影响
  • 油茶品种果实经济性状及脂肪酸组成分析研究
  • 8种海鱼的EPA和DHA含量分析及其在甘油酯分子中的位置分布差异解析
  • 半脱酸辅助水蒸气蒸馏脱除茶籽油中塑化剂的研究
  • 亚麻籽油热加工过程中α-亚麻酸的异构化研究
  • 6种不同方法提取的八月瓜果籽油品质特征研究
  • 分子蒸馏法制备八角茴香油轻组分及其成分分析的研究
  • 不同动物蛋白原料制粒成型特性预测模型研究
  • 霉菌抑制剂阻控黄曲霉生长与抑制产毒的关系研究
  • 基于气相-离子迁移谱的酿酒高粱早期霉变判别方法研究
  • 红外光谱法测定植物油中游离脂肪酸质量分数的方法研究
  • 基于改进EfficientNet的轻量化小麦不完善粒识别模型
  • 玉米霉变粒优势真菌分析及机器视觉识别技术研究
  • 油脂中反式脂肪酸来源及控制技术研究进展
  • 油脂加工过程中农药残留及加工风险评估的研究
  • 橄榄油鉴伪检测方法的研究进展
  • 《中国粮油学报》投稿须知
  • 《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法
客服微信二维码

扫码添加客服微信

联系客服