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食品安全质量检测学报(2025年19期)
Journal of Food Safety & Quality
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- 基本信息
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：食品安全质量检测技术
：中国检验检测学会
：半月
- 出版信息
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： 工程科技Ⅰ辑
： 轻工业手工业
： 15374 篇
- 评价信息
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：2.369
：1.722
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目 录
- 同位素内标-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定谷物中3种A型单端孢霉烯毒素
- 超级微波消解-碰撞反应池电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中21种元素含量
- QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定黄酒中12种亚硝胺含量
- 传统培养法结合高通量测序技术分析葡萄干制品中霉菌污染水平和特征研究
- 改良QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测酸枣仁丸中非法添加的27种化学药物
- QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定小麦中噻吩磺隆残留
- 四川地区市售预制菜中邻苯二甲酸酯类塑化剂检测分析
- 超高温瞬时灭菌对甜玉米基质型全营养特医乳剂品质的影响
- 新疆柯坪恰玛古制品多维度品质综合评价
- 商业发酵剂对百香果皮红酸汤品质的影响
- 孕妇及乳母营养补充食品片剂贮藏期内品质变化分析
- 中国-东盟柑橘农药残留限量标准比对及风险分析
- 苯醚甲环唑、氟唑菌酰胺及其代谢物在葡萄中的残留行为及膳食风险评估
- 2024年镇江市食源性致病因子监测及风险评估
- 西双版纳4种典型热带水果干农药残留风险评估
- 淀粉掺假鉴别技术研究进展
- 4种玫瑰花中31种元素含量特征与比较分析
- 低成本原料发酵生产苏氨酸可行性研究
- 反向高效液相色谱法快速测定维生素D类膳食补充剂中维生素D3含量
- 21种大豆原料加工全豆乳的感官评价及特征风味代谢组学分析
- 电感耦合等离子体质谱法测定灵芝中13种金属元素含量
- 基于文献计量学分析肉苁蓉研究现状与发展态势
- 高效液相色谱法测定食品中13种甜菊糖苷
- 非典型热加工处理对三七中活性成分含量和抗氧化活性的影响
- 红枣多糖的分离纯化、结构表征及生物活性研究
- 保健食品及药食同源食品中非法添加化学成分检验标准现状及趋势分析
- 2019—2025年欧盟食品和饲料快速预警系统通报的中国食品安全数据分析
- 2024年欧盟食品饲料快速预警系统通报各国出口欧盟食品情况分析
- 壳聚糖类保健食品注册审评审批现状分析及建议
- 喜报 《食品安全质量检测学报》再次入选《科技期刊世界影响力指数(WJCI)报告(2024)》
