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食品安全导刊(2024年30期)
China Food Safety Magazine
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- 基本信息
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：商业科技质量中心
：旬刊
：1674-0270
- 出版信息
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： 医药卫生科技；工程科技I
： 轻工业手工业；预防医学与卫生学
：18364篇
- 评价信息
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：0.355
：0.28
目 录
- 一起不明原因食源性疾患流行病调查及实验室结果分析
- 基于大数据的食品安全风险预警体系构建
- 高等院校食堂食品安全问题及对策研究
- 电商平台外卖食品安全监管问题研究
- 食用农产品溯源体系优化对策研究
- 网络外卖食品质量安全监管现状及优化策略
- 含乳饮料中苯甲酸和山梨酸的测定能力验证结果分析
- 超声辅助提取大蒜素工艺研究
- 直接滴定法测总糖含量时检测标准的统一性研究
- 基于荧光探针技术检测粮油储运中的赭曲霉毒素A
- 泸州市大学生食育现状调查及策略探究
- 刺梨果酒发酵工艺优化及挥发性风味物质分析
- 微生物酶技术在生鲜食品安全检测中的应用
- 豆乳发酵中乳酸菌的作用分析
- 食品供应链中的数学建模与优化研究
- 农产品中农药残留检测方法应用存在的问题与改进策略
- 果蔬类产品农药残留检测技术关键环节控制策略
- 延伸食品检测技术的食品安全保障研究
- 蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究
- 食品安全检验中微生物检测技术的运用
- 气相色谱法在果蔬有机磷农药残留检测中的应用
- 浅谈“药食同源”产业健康发展的对策与建议——以永春熟地黄为例
- 质地作为新式茶饮消费重要感官驱动因素的研究现状
- 环保型生物基食品包装材料的开发与应用探讨
- 食品快检技术在食品工程质量控制中的应用研究
- 保水腌渍对不同形状的油炸肉制品水分分布及品质研究
- 健康饮食背景下西式面点低糖低脂配方的研究与开发
- 不同乳化剂对鲟鱼肉松中油脂稳定性及品质的影响
- 红茶菌发酵香蕉醋的工艺及抗氧化活性研究
- 200朵“小蓝花”绽放，特殊医学用途配方食品行业稳步发展
