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食品安全导刊(2024年26期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 商业科技质量中心

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技;工程科技I

    轻工业手工业;预防医学与卫生学

    18364篇

  • 2153423次

    16242次

  • 评价信息
  • 0.355

    0.28

目 录

  • 餐饮食品安全监管现状及对策
  • 食品流通环节安全监管问题和优化措施研究
  • 大数据驱动下的食品安全监管体系创新与实践探索
  • 食品营养与食品安全检测相结合的应用价值与方法探究
  • 食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用
  • 大学生食品安全素养情况调查
  • 高效液相色谱法检测软糖中褪黑素含量
  • 超高效液相色谱法同时测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠
  • 顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定肉制品中的己醛
  • 玉米制品中伏马菌素污染情况调查研究
  • 合理膳食对举重运动员运动疲劳恢复的影响研究
  • 泰山灵芝的营养价值及加工技术研究进展
  • 食品包装安全隐患的成因及解决措施
  • 人工智能视域下老年人食品包装中人性化设计研究
  • 食品加工对食品营养及安全的影响
  • 发酵工程技术在食品开发中的应用研究
  • 食品安全风险评估与风险预防策略研究
  • 绿茶中茶多酚的生物活性及其在食品中的应用
  • 天然酵种在烘焙食品中的发展与应用
  • 高效液相色谱技术在食品检测中的应用研究
  • 纳米乳液在果蔬保鲜中的应用进展研究
  • 食品微生物检验关键程序及操作要点分析
  • 仪器分析法在食品检测分析中的应用研究
  • QuEChERS结合气相色谱-质谱联用技术测定六类茶叶中农药残留的基质效应研究
  • 紫薯低聚糖3种脱蛋白方法的比较分析
  • 荔枝苹果复合果酒的工艺优化及风味成分分析
  • 椰香斑斓戚风蛋糕的制作配方研究
  • 食品行业中的品牌管理与工商管理策略的互动研究
  • 乡村振兴背景下县域特色农业发展研究——以兰考县何寨村梨园产业为例
  • 渠道深耕品类突破洽洽食品上半年利润增速超20%
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