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食品安全导刊(2024年17期)
China Food Safety Magazine
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- 基本信息
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：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
：旬刊
：1674-0270
- 出版信息
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： 医药卫生科技
： 轻工业手工业
：26319篇
- 评价信息
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：0.327
：0.237
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目 录
- 农药残留对农产品安全的影响及对策
- 基于快速检测技术的食品安全检测研究
- 我国农产品质量安全标准体系存在的问题及应对措施
- 肉制品加工过程中的品质变化与控制技术研究
- 食品工程中微生物控制方法研究
- 小青柑茶中霉菌的分离与鉴定研究
- 高效液相色谱法测定月饼中柠檬酸含量
- 基于银纳米-水凝胶柔性SERS基底的蔬果中农残的快速检测研究
- 液质联用法同时测定猪肉中磺胺类和喹酮类药物残留
- 纳米酶生物传感器在食品质量与安全检测中的应用研究
- 二氢杨梅素对滩羊肌原纤维蛋白抗氧化性和乳化性的影响
- 无花果粗多糖提取工艺及抗氧化活性研究
- 4种稳定剂对凝固型酸奶品质的影响
- 复配酶制剂对面包品质改良研究
- 原子吸收光谱法在婴幼儿配方食品检测中的应用研究进展
- 青稞在食品中的应用
- 基于食品细分市场的精准营销策略探析
- 微生物酶技术在生鲜食品安全检测中的应用
- 富硒食品研究进展
- 西番莲发酵工艺研究进展
- 光谱技术在食品安全检测中的应用研究进展
- 食品中SO2残留量检测新技术研究进展
- 高效液相色谱法测定食品添加剂假阳性的原因及应对策略
- 我国食品快检技术发展策略分析
- 包装材料对食品安全的影响及其发展趋势
- 基于多源数据融合的食品安全风险预警机制创建
- 茯苓乳酸菌发酵粉的工艺优化研究
- 低糖蜜饯工艺探索
- 生物质碳量子点检测食品中合成着色剂的研究进展
- 创新餐饮消费新业态 推动餐饮业高质量发展
