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中国油脂(2001年06期)
China Oils and Fats

  • 基本信息
  • 油脂科技;油脂工业

    中粮工科(西安)国际工程有限公司

    月刊

  • 1003-7969

    61-1099/TS

    陕西省西安市

    中文;

    大16开

    52-129

    1976

  • 出版信息
  • 工程科技I

    轻工业手工业

    11372篇

  • 评价信息
  • 1.974

    1.487

  • CA 化学文摘(美)(2024)

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    Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2020)

    CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影响力指数报告(2023)来源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

目 录

  • 新世纪我国油脂工业的发展和当前值得注意的几个问题——在中国粮油学会油脂专业分会第11届年会上的发言
  • “十五”期间我国油脂行业高新技术的推广应用
  • 国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心通过国家计量认证和机构认可
  • 高稳定性油脂
  • 微波处理大豆对油脂品质的影响
  • 浸出油厂提高豆粕质量研究与探讨
  • 我厂浸出车间消溶规定和实施方法
  • 进入新世纪 迎接新挑战——中国粮油学会油脂专业分会第11届年会在大连召开
  • 浅析进口大豆的生产加工工艺
  • 脉冲筛板塔三相萃取棉仁一步获得棉油和无毒饼粕(Ⅱ)——两相流比和棉仁粉碎粒径对萃取的影响及棉酚的脱除
  • 液化烃(液化石油气)浸出沙棘油的研究
  • 脱色工艺对油脂品质的影响
  • 棉籽油的冬化脱脂
  • 无机膜处理油脂工业碱炼洗涤废水技术
  • 功能性低热量油脂生产技术
  • 亚麻木脂素的开发研究
  • 热忱欢迎订阅《粮食问题研究》、《四川粮油科技》
  • 大豆异黄酮抗氧化性的研究
  • 共轭亚油酸的生理功能(Ⅱ)
  • 脱油大豆磷脂的溶剂分提
  • 三氧化二铝柱层析法分离大豆磷脂中磷脂酰胆碱的研究
  • 冻干PST脂质体的制备及物理稳定性的研究
  • 碳、氮源对隐甲藻油脂和DHA积累的影响
  • 皂化-尿素包合法制备高含量EPA、DHA产品研究
  • 影响食用油品质变化的环境因素及控制方法
  • 植物油厂固定管板式换热器的标准化设计
  • 关于FLSS型封闭绞龙设计问题的探讨
  • 功能性大豆蛋白及其应用
  • 脱脂豆粕的加工和利用
  • 大豆分离蛋白性能优化关键技术
  • 棉籽蛋白生产中原料的预处理工艺
  • 脂类在动物营养中的作用与研究进展
  • 浅谈利用大豆油脚生产浓缩磷脂工艺
  • 2001年第26卷第1—6期《中国油脂》总目次
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