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中国食品卫生杂志(2007年03期)
Chinese Journal of Food Hygiene

  • 基本信息
  • 中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会

    月刊

    1004-8456

  • 11-3156/R

    北京市

    中文;

    大16开

    1989

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    预防医学与卫生学

    6887篇

  • 评价信息
  • 1.496

    1.333

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

    CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影响力指数报告(2023)来源期刊

    2008年版,2011年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 录

  • 《中国食品卫生杂志》2007年征订启事
  • 动物性食品中药物残留及化学污染物检测关键技术与试剂盒产业化
  • 转基因大豆的PCR-免疫层析筛查方法研究初探
  • 玛咖(Maca)干品营养成分分析与比较
  • 燕窝真假鉴定技术研究
  • 液相色谱-线性离子阱质谱法检测草鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物
  • 北京市儿童肥胖与抑郁症关系
  • 中国林蛙(Rana chensinensis)蛙皮抗菌肽的制备及抗菌作用研究
  • 中国食源性鼠伤寒沙门菌株耐药谱及PFGE分型研究
  • 蛋白质生理需要量研究使用的食谱中营养素的含量分析
  • 海捕虾保鲜效果的比较
  • 世卫组织欢迎世界银行健康、营养和人口新战略
  • 抗T-2毒素单抗独特型抗体的制备及应用研究
  • 中国人群黄曲霉毒素膳食暴露量评估
  • 湖北省部分居民1982-2002年食物消费变化趋势
  • 北京口岸进口鲜活海产品中副溶血性弧菌致病性分析
  • 实时荧光PCR定量检测食品中单增李斯特菌
  • 快速检测大肠埃希菌O157∶H7免疫层析试纸条的研制
  • 丹东口岸2003-2005年进口海产品中3种致病菌的检验
  • 邢台市食物中毒调查分析与预防控制研究
  • 惠城区工厂食堂卫生现状分析
  • 滴定法测定油脂中酸价的不确定度评估
  • 标准滴定溶液浓度平均值不确定度的评定
  • 193份食品中防腐剂的检测分析
  • 鳖蛋携带肠杆菌科细菌的调查
  • 唐山市肉制品中人工合成食用色素使用情况调查
  • 一起致病性大肠埃希菌污染田螺引致食物中毒的调查
  • 全国碘盐总体食用率已达96.9%
  • 日本列表制度和许可制度在健康领域的使用对我国的启示
  • 铁强化食品研究进展
  • 食物健康声称——欧洲PASSCLAIM的循证程序
  • 葡萄籽提取物原花青素的研究概况及其在我国保健食品中的应用
  • 食品中叶黄素的研究与应用
  • 本期导读
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