食品与发酵工业(2024年05期)
Food and Fermentation Industries

• 基本信息

• 主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心

  出版周期：半月

  ISSN：0253-990X

• CN：11-1802/TS

  出版地：北京市

  语种：中文;

  开本：大16开

  邮发代号：2-331

  创刊时间：1970

• 出版信息

• 专辑名称： 工程科技Ⅰ辑

  专题名称： 轻工业手工业

  出版文献量： 21946 篇

• 评价信息

• (2025版)复合影响因子：2.885

  (2025版)综合影响因子：1.763

  该刊被以下数据库收录：

• 化学文摘(美)(2025)

  日本科学技术振兴机构数据库(日)(2025)

  工程索引(美)(2025)

  中国科学引文数据库来源期刊(2025-2026年度)

  科技期刊世界影响力指数报告（2025）来源期刊

  北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

  1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

  期刊荣誉：

  百种重点期刊;中科双效期刊;

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