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食品安全导刊(2022年28期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 利用台式核磁共振(NMR)波谱仪检测食品掺假
  • 食品添加剂检测技术的应用现状
  • 食用农产品质量安全影响因素及对策探讨
  • 食品检测对食品安全的重要意义
  • 高职院校食堂食品安全及管理问题分析
  • 食品安全背景下餐饮类企业管理模式创新研究
  • 政府监管与食品质量安全
  • 生物检测技术在食品安全检验中的应用
  • 食品中二噁英的污染现状及法规管理
  • 葡萄酒储藏过程中质量影响因素及控制措施
  • 食品工程中化学污染的控制策略
  • 食品理化检验中样品前处理的方法与质量控制研究
  • QuEChERS-液相色谱-串联质谱法同时测定枸杞干果中新烟碱类农药残留
  • 凯里特色糟辣椒发酵工艺流程及品质分析
  • 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测饮料中7种甜味剂
  • 低温贮藏对金刺梨中维生素C含量的影响
  • 中式烹饪食品的营养化与科学化研究
  • 体育训练中的运动营养及合理膳食探讨
  • 浅谈合理膳食及体育锻炼对非体育专业大学生体质健康的影响
  • 二十四节气里的苏式点心创新研发
  • 苦荞茶类产品加工与营养品质研究现状
  • 番木瓜发酵乳工艺条件的优化
  • 基于单因素实验采用响应面优化竹汁果冻的工艺配方
  • D-101大孔吸附树脂纯化沙棘叶黄酮的特性研究
  • 苹果黑枸杞复合米酒酿造研究
  • 肉制品真空冷却技术研究进展
  • 农药残留检测中基质效应的研究
  • 家用自分离啤酒发酵桶和发酵方法
  • 高效液相色谱技术在食品检测中的应用
  • 食品检测技术在食品安全检测中的运用探讨
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