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食品安全导刊(2023年27期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 农产品质量安全监测存在的问题及解决对策
  • 网络餐饮服务中的食品安全问题及对策研究
  • 基于区块链技术的蔬菜食品安全溯源体系构建的影响因素研究
  • 一起鼠伤寒沙门菌感染引起的食物中毒流行病学调查报告
  • 食品微生物检测实验室质量控制研究
  • 提高食品安全检测质量的对策研究
  • 桑叶化学成分研究
  • 蔬菜中9种农药残留的检测分析
  • 蔬菜农药残留检测中气相色谱法的应用
  • 高效液相色谱法测定水产品中孔雀石绿及其代谢物的含量
  • 2022年食品中金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌的检测能力验证结果分析
  • 包装形式及鱼油含量对鱼油软胶囊过氧化值的影响
  • 高效液相色谱法同时测定酱油中7种防腐剂
  • 酸碱滴定法测定饼干中二氧化硫含量的不确定度评定
  • 富硒酵母姜黄素组合物对小鼠酒精性肝损伤的研究
  • 食品中二氧化硫的检测能力验证实施及应用评价
  • 生酮饮食模式下的减肥作用及营养素配比研究
  • 一种植物原粉压片糖果的研制及工艺优化
  • 陈皮鱼糕的研制
  • 裙带菜果冻制作工艺的研究
  • 响应面优化覆盆子多糖滴丸的制备工艺研究
  • 洛神花总黄酮提取工艺及抗氧化性研究
  • 稻谷干燥技术的研究进展
  • 基于R语言的可视化技术在食品生产经营主体风险分级数据上的应用
  • 酸奶凝胶稳定性的影响因素
  • 基于气相色谱-质谱联用法的食品检测技术研究
  • 基于视频电商的预制菜网络零售现状研究
  • 固相萃取-气相色谱/质谱联用法检测茶叶中15种农药残留
  • 淄博市蔬菜中砷、镉、铅、铬污染状况与健康风险评估
  • 南瓜草莓百香果复合饮料的配方优化
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