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食品安全导刊(2023年28期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 食品安全检测存在的问题及控制措施
  • 食品添加剂对食品质量的影响
  • 新形势下高校食品安全的网络舆情处理困境与方法
  • 我国茶叶加工过程的质量安全问题和策略研究
  • 农产品重金属污染防范
  • 大数据背景下食品企业工商管理研究
  • 风险韧性治理视角下的网络餐饮外卖食品安全治理
  • 沿海地区食品中微塑料的防治
  • 高效液相色谱法快速测定保健品中6种人参皂苷的含量
  • 山东省2022年食品质量安全状况监督抽检结果分析
  • 城乡生活饮用水水质检测结果分析
  • 金属有机框架富集-酶联免疫法测定塑料包装饮品中双酚A
  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定全麦粉中的赭曲霉毒素A
  • 液相色谱-串联质谱法测定徽州毛豆腐中18种氨基酸
  • 网球运动员的合理营养膳食研究
  • 芽苗菜营养价值及生理活性研究进展
  • 武汉在校大学生平衡膳食认知状况调查研究
  • 海带多糖的提取方法及生物活性研究
  • 小龙虾过敏原及其脱敏加工技术的研究进展
  • 食品检验技术在保障食品安全中的重要性
  • 江苏预制菜产业现状调研及对策建议
  • 中国婴幼儿配方乳粉产业发展面临的机遇与挑战
  • 农药残留检测技术在食品检测中的应用分析
  • 食品感官检验技术在食品质量检测中的应用探讨
  • 蔬果中农药残留胶体金免疫层析快检技术推广应用与对策探讨
  • 核酸适配体在食品兽药残留检测中的应用研究进展
  • 母乳低聚糖对人体保护作用的研究进展
  • 预制菜消费者购买意愿的影响因素分析——以广东省为例
  • 本期专题:食品工厂的清洁卫生与消毒
  • 浅谈中央厨房的清洁消毒
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