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食品安全导刊(2023年30期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 食品安全第三方监管在高校食堂管理中的实践及应用——以深圳技术大学为例
  • 食品添加剂对食品安全的影响
  • 乡村振兴战略下江苏省如东县农村地区食品安全问题治理探讨
  • 食品检测存在的问题及对策
  • 乳制品车间洁净区环境监测和控制
  • 药食同源食品的安全监管研究
  • 新媒体直播电商下市场食品安全监管困境及对策
  • 食品检验检测质量控制的问题与对策
  • 5M1E分析法在高校食品质量安全管理中的应用研究
  • 高效液相色谱法同时测定小麦粉中乙二胺四乙酸二钠、曲酸和间苯二酚
  • 不同酵母发酵对石榴果酒香气成分的影响分析
  • 保健食品中B族维生素的快速分析方法研究
  • 苯丙酮尿症儿童的特殊饮食
  • 幼儿园膳食精细化管理的营养配餐探究
  • 关于轻食的定义及其具体要求的讨论
  • 不同干燥方法对江西绿茶品质的影响
  • 红心火龙果红茶复合饮料配方优化
  • 杂粮粉挤压膨化工艺的优化
  • 食源性致病菌生物被膜的防控技术研究进展
  • 我国有机食品的发展趋势、挑战和建议
  • 基于大数据的食品安全智能监管模型研究
  • 酶联免疫吸附法在食品安全检测中的应用
  • 淀粉与非淀粉多糖复合可食用膜研究进展
  • 植物蛋白肉生产的关键因素分析
  • 食品微生物检测技术及其质量控制的重要性
  • 基于海南国际旅游岛建设的特色餐饮品牌传播现状研究
  • 河北省预制菜产业的SWOT分析
  • 葡萄多酚提取方法研究进展
  • 文旅融合背景下乡土品牌包装设计路径探析——以“五夫蓉宝”莲子包装为例
  • 赤小豆薏米酸枣特色面包的研制
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