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食品安全导刊(2021年35期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 我国校园食品安全主要问题及应对机制
  • “阳光食堂+智慧监管”助力校园食品安全
  • 食品安全法律法规的实施现状及对策分析
  • 我国农产品质量安全追溯体系建设中存在的问题及对策
  • 膨化食品的危害性及应对策略分析
  • 食品快速检测技术在安全监管中的应用
  • 乳制品供应链中质量安全影响因素分析
  • 幼儿园开展食品卫生安全教育的策略研究
  • 中国食品安全问题及应对措施
  • 食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策
  • 松针蛋白功能性质及体外消化的研究
  • 高效液相色谱法测定保健食品中维生素Bu003csubu003e2u003c/subu003e的含量
  • 不同食品添加剂对莜麦面包TPA质构特性的影响
  • 果蔬农药残留现状及实验室检测技术分析
  • 山东省主产区出口苹果农药残留现状调查分析
  • 高效液相色谱-三重四级杆质谱法检测蓝莓中花青素
  • 多种健康教育干预方式对我国大学生膳食结构改善的研究进展
  • 烹饪方法对食物营养成分的影响及保护措施分析
  • 营养均衡饮食疗法在妊娠糖尿病患者产后护理中的应用效果
  • 酱卤肉制品中食品添加剂的应用和检测分析
  • 新时代食品安全检测工作中生物技术的应用
  • 预包装鸡尾酒的发展前景
  • 奶豆腐的贮藏方法研究及展望
  • 供应链视角下食品安全风险防控研究
  • 夜食文化体验模式及消费者行为研究
  • 健康中国建设背景下我国食品安全与食品检测新技术应用研究
  • 壳聚糖类吸附剂在食品中的应用研究进展
  • 桑椹花青素合成相关基因的鉴定及其功能研究
  • 气相色谱法的原理及其在食品农药残留检测中的应用
  • 新形势下基层市场监管综合执法的问题与对策研究——以山东省淄博市10区县级市场监管部门为例
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