食品安全导刊(2021年Z1期)
China Food Safety Magazine

目 录

• 刊首语
• 凤凰涅槃历劫难,浴火重生创佳绩
• 热点_资讯
• 全国市场监管工作会议在京召开
• 山西综改示范区市场监督管理局:强化冷链食品监管,实现信息可追溯
• 山西省临汾市市场监督管理局加大力度监管春节前的食品安全市场
• 安捷伦发布最新年度企业社会责任报告
• 莫迪维克集团成立60周年：心怀感恩，共启新程
• 利乐推出全球首创高酸饮料节能节水生产线
• 2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展圆满收官
• 忆峥嵘岁月,展韶华风采
• 热点_特别报道
• 十年磨一剑，做好中国食品安全的守望者——2020年食品安全与健康热点...
• 专题_食品安全协同创新
• 《食品安全最佳实践白皮书(2020年)》发布,引领行业提升食品安全整体水平
• 秦玉鸣:后疫情时代的食品冷链行业发展——食品安全新动向系列讲座
• 企业_企业访谈
• 意识提升促产业发展,益生菌将大有可为——访恒天然集团大中华区商务经...
• 企业_品牌战略
• 用技术赋能食品供应链变革,助力提升消费者的食品安全信任度——访斑马...
• 科技_营养与健康
• 植物肉产业蓬勃发展,关键技术创新可助力企业实现“弯道超车”
• 科技_分析与检测
• 深入洞察用户需求,专注提升服务体验——探索安捷伦的制胜之道
• 市场_产业发展与趋势
• 聚焦食物供应链,亨斯迈聚氨酯产品助力产业上下游绿色升级
• 市场_食品安全管理
• 食用油在煎炸过程中的化学变化
• 食堂管理与食品安全工作的研究
• 市场_地方报道
• 食品抽检要明确到点
• 行业_科技文苑
• 常见除草剂的药害原因及防治策略
• 基于银沉积的微间隙阵列电极检测盐酸克伦特罗的方法研究
• 食品中鸡源性成分标准检测方法的比较性研究
• 气相色谱-质谱法测定曼陀罗药酒中莨菪碱的含量
• 大肠杆菌对酸的抗性变化研究
• 食品采样、制备、样品管理研究中遇到的问题及对策
• 食品检测技术问题及其解决措施研究
• 食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨
• 食品安全标准管理在检验过程中的应用
• 论文征稿函
• 欢迎加入读者俱乐部
• 行业_展会报道
• 守望灯塔、共筑未来,第十届慕尼黑上海分析生化展圆满收官