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中国食品卫生杂志(2020年02期)
Chinese Journal of Food Hygiene

  • 基本信息
  • 中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会

    月刊

    1004-8456

  • 11-3156/R

    北京市

    中文;

    大16开

    1989

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    预防医学与卫生学

    6887篇

  • 评价信息
  • 1.496

    1.333

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

    CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影响力指数报告(2023)来源期刊

    2008年版,2011年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 录

  • 新型冠状病毒肺炎疫情防控之家庭食品安全与营养建议
  • 《中国食品卫生杂志》投稿须知
  • 《中文核心期刊要目总览》入编通知
  • 专家述评
  • 对我国食品安全重大风险早期识别与快速预警机制建设的思考
  • 新型冠状病毒肺炎科普知识
  • 餐厅恢复营业出去吃饭如何做好防护?
  • 疫情期间去商场超市如何做好防护?
  • 确诊新冠肺炎后,哺乳期妈妈还能进行母乳喂养吗?
  • 宅家中!居家如何做好防控?
  • 上班啦!办公场所如何做好防控?
  • 疫情期间是否可以通过大强度的锻炼来提高抵抗力?
  • 论著
  • 脱氢乙酸钠遗传毒性研究
  • 体外微核高内涵筛选法在食品毒理学遗传毒性评价中应用研究
  • 研究报告
  • 香露兜粉对大鼠致畸性研究
  • 中山市540株腹泻病例沙门菌血清型分布和耐药分析
  • 实验技术与方法
  • 超高效液相色谱-高分辨质谱法测定牛奶中新烟碱类农药残留
  • 溶剂吸收-气相色谱-质谱法测定食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药
  • 离子色谱-三重四极杆质谱联用法测定血浆和尿液中3-硝基丙酸
  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定白酒中9种甜味剂
  • 监督管理
  • 我国转基因食品标识管理立法困境与出路
  • 调查研究
  • 我国部分地区婴儿人群梭状芽胞杆菌暴露水平调查
  • 海口市5类食品中蜡样芽胞杆菌药敏和毒力基因检测及分子分型研究
  • 2018年河南省市售婴幼儿谷类辅助食品微生物污染状况调查
  • 风险监测
  • 我国市售冷冻肉糜制品中常见食源性致病菌污染状况研究
  • 1998—2017年南平市食源性疾病事件流行病学特征分析
  • 风险评估
  • RISK21分析工具在邻苯二甲酸酯类物质膳食暴露风险评估中应用研究
  • 大米中无机砷风险评估方法学研究
  • 市售水产品中镉污染状况评价及健康风险评估
  • 基于电子溯源建立食品安全风险评估决策系统
  • 食品安全标准
  • 我国食品安全企业标准备案工作现状及分析
  • 综述
  • 食用农产品中产志贺毒素大肠埃希菌污染与家庭厨房食物安全现状分析及...
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