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中国食物与营养(2015年03期)
Food and Nutrition in China

  • 基本信息
  • 中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

    月刊

    1006-9577

  • 11-3716/TS

    北京市

    中文;

    大16开

    82-597

    1995

  • 出版信息
  • 工程科技I

    轻工业手工业

    6698篇

  • 评价信息
  • 1.471

    1.101

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 现行粮食政策存在的突出问题及政策建议
  • 罂粟壳成分快速检测方法在食品监督中的应用
  • 浙江省台州市食品安全状况调查研究
  • 阿维菌素在辣椒中的残留动态研究
  • 当前食品质量安全影响因素分析
  • 农村学生营养改善措施的成本—效益分析:以校园种菜为例
  • 我国推进农业标准化实践探索与政策建议
  • 阪崎克罗诺杆菌的ITS序列分析
  • 不同来源菌株固态发酵对紫麦麸皮酚酸释放及抗氧化性能的影响
  • 冬小麦灰分值的测定
  • 高温煎炸对于牡丹籽油品质变化的影响
  • 城镇居民小米消费影响因素实证分析——以石家庄市为例
  • 家庭收入水平对我国城乡居民食物消费的影响
  • 不同方式提取松籽油理化性质及微波加热对其品质影响的研究
  • 红楼复合保健早茶的工艺研制
  • 营养与社会经济发展的关系研究
  • 紫苏籽主要营养成分分析
  • 糙米的营养价值及其加工技术研究进展
  • 雄蚕蛾功能作用及开发利用研究进展
  • 实施“农村义务教育学生营养改善计划”的学校食堂食物供应状况分析
  • 黔北地区大学生营养KAP调查分析
  • 枣环磷酸腺苷提取液高原应激条件下抗疲劳作用实验研究
  • 全国九地区学龄前儿童智力水平及其影响因素分析
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