①将抗菌剂直接涂布于包装材料表面,使抗菌成分与食品接触,通过其在食品中的不断渗入而与微生物发生反应,从而起到抗菌、杀菌的作用。此种方式适于挥发性强的抗菌剂,能进行快速起效,但是抗菌剂不宜与食品组分发生反应,否则 (共 342 字) [阅读本文] >>
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 ①将抗菌剂直接涂布于包装材料表面,使抗菌成分与食品接触,通过其在食品中的不断渗入而与微生物发生反应,从而起到抗菌、杀菌的作用。此种方式适于挥发性强的抗菌剂,能进行快速起效,但是抗菌剂不宜与食品组分发生反应,否则 (共 342 字) [阅读本文] >>
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