葡萄汁(见图5-6-1、图5-6-2)的制作

葡萄汁(见图5-6-1、图5-6-2)的制作图片（共2张） :

(一)工艺流程原料选择→消毒→清洗→除梗→破碎→加热提色→压榨→过滤→澄清→均质→杀菌→装罐贮存→调配→精滤→装瓶→杀菌→贴标签→成品(二)操作要点选择适宜制汁的优良品种,在果实充分成熟时采收。果梗必须在破碎前 ...... （本文共 332 字 , 2 张图） [阅读本文]>>