二、双相溶剂中水解玉米醇溶蛋白制备玉米肽的研究
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(一)材料与方法1.实验材料实验材料见表2-1。表2-1实验材料原 料实验室制备玉米醇溶蛋白L-酪氨酸碱性蛋白酶中性蛋白酶广西南宁庞博生物科技有限公司木瓜蛋白酶复合蛋白酶风味蛋白酶2.实验方法(1)原料成分测定 蛋白质含量 ...... （本文共 4767 字 , 38 张图 ） [阅读本文]>>
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