2.速冻保藏方法

速冻双孢蘑菇是我国出口食用菌的品种之一。现将速冻双孢蘑菇的工艺流程和技术要点介绍如下:(1)工艺流程:原料挑选→护色装运→漂洗脱硫→大小分级→漂烫和冷却→精选和修整→排盘和冻结→挂冰衣→包装和冷藏。(2)技术要点 ......     (本文共 1212 字 )     [阅读本文]>>




更多同类【双孢蘑菇】......
科普知识