二、HACCP应用实例
二、HACCP应用实例图片（共4张） :
现以某月饼生产企业为例说明HACCP的建立。(一)产品描述1.产品名称月饼2.产品特性月饼是包馅食品中相当重要的一类,花色很多,根据不同的配方和制作方法,大致可分为:(1)水油皮月饼例如:三白月饼、酥皮杏蓉月饼等;(2)糖浆皮月饼例如 ...... （本文共 4537 字 , 4 张图 ） [阅读本文]>>
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