三、糕点类的检验
(一)样品的采集与预处理检验项目以同一班次生产的同一品种、同一规格的产品为一批。产品规格和感官要求为每批产品的必检项目,其他项目应定期检验。1.采样采取0.5kg含油脂较多的样品,1kg含脂肪少的样品,然后用对角线取2/4或2 ...... （本文共 1028 字 ） [阅读本文]>>
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