茴香豆
2005-04

《孔乙己》第4行:“倘肯多花一文钱,便可以买一碟盐煮笋,或者茴香豆,做下酒物了”——“茴香豆”——绍兴话大体读若“为相投”,一种土特产,指用茴香(八角)煮熟的蚕豆;苏南、上海话称“五香豆”,旧时江浙民间主要作下酒、下稀 ......     （本文共 303 字 ）     [阅读本文] >>