Zymomonas

酵单胞菌属:一属兼性厌氧革兰阴性杆菌,能以其极生鞭毛活动;在啤酒和苹果酒中起破坏作用,在植物性液(汁)起发酵作用并使蜂蜜成熟。模式种为活动单胞发酵菌(Z.mobilis) ......(本文共 85 字)     [阅读本文]>>

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