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馒头 - 百度百科

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。 馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历...详情

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馒头的最新相关信息

中国馒头出战法国面包节!英文名亮了……
“中国馒头”最为亮眼 而且还有了洋气的英文名字：MANTAO！在各国面包的衬托下 中国馒头依旧独树一帜 展现着中国传统美食的独...
光明网7天前
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馒头发霉撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
“馒头发霉了就把皮撕了，蒸一下还能吃？”很多人认为“馒头发霉了，只有发霉的地方脏了，只要把皮撕了，热一下还能吃”；甚至...
科学辟谣5月6日
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蒸锅里也能开出花?央视点赞山东的“馍”奈花园
山东大馒头能有多少“花”样 玫瑰花蓝、牡丹 荷花、向日葵 ……好吃又好看的馒头长什么样？一起来看看↓↓↓ 山东大馒头 有自...
海报新闻前天18:10
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8款馒头做法,抽空蒸一锅,早餐不早起,晚餐不慌忙 - 柴米饭饭
2019年12月21日 7,把包好的面团按扁,然后用刀在中间切一刀,再把切开的两边折到未切开的边缘处捏紧,最后反转一下,爱心馒头的造型就出来了。 8,温水上锅,二次醒发至1.5倍。然后大火蒸12分钟,焖2分钟...
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这8种特色馒头,营养全面又好吃,完胜面包和蛋糕,赶紧收藏吧...
2020年5月23日 四、【烤馒头】用烤箱烘烤成的，味道口感完胜面包。做法：馒头自发粉300克，鸡蛋1个，糖10克，玉米油20克，火腿4根。1、把馒头自发粉300克，鸡蛋1个，糖10克，玉米，油20克，盐2克...
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教你10种家常花样馒头的做法,步骤简单好看又好吃,年味十足
2022年1月2日 1 温水➕白糖加入酵母，（我只买这种酵母，面包馒头通用的，要是普通酵母就跟白糖错开放）化开加入粉，南瓜粉拌絮状和成团，盖住醒十分钟揉成光滑的面团，面切开细腻无孔就是合格的...
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经过万人验证的馒头做法,松软又可口,学会了给家人露一手 -...
2020年2月17日 馒头的做法不少，也有很多新花样，下面哈妹分享三道经典的馒头做法给大家，大家不妨试试。奶香小馒头 配料:面粉适量、牛奶适量、白糖适量、酵母适量、炼乳随意 烹饪步骤:1.面粉，白...
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馒头的家常做法大全_馒头怎么做好吃_食谱大全_下厨房
红糖手撕馒头(一次发酵) 面粉、红糖、热水、老抽、耐高糖酵母、泡打粉、盐、食用油 综合评分8.4(七天内4人做过) 莲蓉烘焙 紫薯馒头卷(紫薯双色馒头) 1.紫薯面团:、中筋面粉、紫薯粉、酵母、水、白...

馒头总做不好?总结了10个制作要点,5种馒头做法,一次全学到...
2020年8月21日 1、咱们在家做馒头用普通面粉就可以，就是超市里最容易买到的那种。2、发面时，酵母粉怎么用？酵母粉的工作原理是，在合适的条件下，使酵母菌产生大量的二氧化碳气体，从而让面团膨...
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