肉酱(酱状的肉) - 百度百科
肉酱（meat paste）指酱状的肉，碎肉做成的糊状食品。《周礼·天官·醢人》“醓醢” 汉 郑玄 注：“肉酱也。”《前汉书平话》卷中：“但依 子童 ，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。”另外，今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。...详情
