火腿 - 百度百科
火腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。中国的火腿文字记录最早见于唐朝,唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述“火脮(同腿),产金华者佳”的...详情