|
宴客菜谱大全,适合宴客的菜谱 - 百度文库
宴客菜谱大全,适合宴客的菜谱揭秘懒主妇如何搞定宴客流水席!宴客菜单安排:比萨、寿司、烤鸡翅、什锦沙拉、椰奶炖雪蛤(女士专享)、银耳炖木瓜、鲜榨果汁丈夫告之要请客的当晚,开车去了趟麦德龙超市,买了2KG的冰冻鸡全翅,培根火腿片文蛤,以及一些时鲜瓜果菜蔬,马苏里拉奶酪等等。
宴客的10道大菜在家待客怎能少了一道压轴大菜呢?光听这名称就凸显出霸气、解馋。要想做出让亲朋好友称赞的压轴菜,需要一定的厨艺。。这里为大家奉上10道上得厅堂的压轴大菜,赶紧收藏一份吧,逢年过节都用得上。
宴客招牌大菜作者:来源:《农村实用科技信息》2010年第01期香酥大排材料:猪肋排800克。调料:植物油、葱段、姜片、酱油、五香粉、熟黑芝麻、香油、盐。做法:1、猪肋排洗净斩成段,放入沸水锅中焯约20分钟后捞出。2、将猪肋排放入盆中,加入五香粉、酱油、盐、葱段、姜片拌匀,腌渍30分钟,沥去水分。3、
第五节筵席菜肴一、筵席的意义和作用 筵席就是供人们为了一定的社交目 的而聚食的,具有一定规格质量的一 整套菜点。 1.突出筵席在规格质量上的要求,筵席 的菜点组合必须配套成龙,而且必须 具有一定的质量。菜点花色品种要丰 富,菜点的口味、形态要多样,并且 按规定的程序依次上席。 2