寒冬给人带来幸福滋味的美味料理---奶油炖菜
主料：
| 西兰花半个 | 白菜花半个 |
| 土豆一个 | 胡萝卜半个 |
| 洋葱1/4个 | 奶油酱250ml |
| 橄榄油1T |
辅料：
| 低筋面粉15克 | 牛奶227ml |
| 黄油10克 | 盐少许 |
| 白胡椒少许 |
步骤：
1.将菜洗净，切块。 
2.锅烧热到油。 
3.倒入洋葱炒香。 
4.放倒入胡萝卜土豆翻炒。 
5.加水盖盖煮10几分钟。 
6.用筷子插到土豆里，看能否穿透。 
7.加入西兰花，白菜花，看煮2分钟。 
8.倒入奶油酱，加黑胡椒，盐， 
9.煮1分钟即可。 
10.奶油酱制作方法：小火加热锅，放入黄油融化 
11.放入筛好的低粉，低粉要一点点放，同时用铲子慢慢搅拌。 
12.当面粉和黄油变得发粘时，慢慢倒入牛奶 
13.酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐，肉豆蔻，白胡椒调味。 小贴士：
1蔬菜可以按喜好随意搭配，颜色原多越好。
2注意颜色煮菜注意先后顺序，不容易熟的先放，容易熟的后放，喜欢脆口的减少烹调时间。
3牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁
2注意颜色煮菜注意先后顺序，不容易熟的先放，容易熟的后放，喜欢脆口的减少烹调时间。
3牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁
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