膳食调查
1992-09
系研究个体或人群膳食构成和营养状况的一种最基本的调查研究方法。膳食调查的目的在于对不同地区各种生理状态和生活劳动条件下的人群了解其饮食习惯、食物种类和数量,从而评定其膳食构成的优缺点,找出存在的主要问题,为 ...... （本文共 2196 字 ） [阅读本文]>>
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