菜薹
1990-11

菜薹图片(共1张) :
菜薹
十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种,一二年生草本植物。学名Brassicacam-pestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsen.etLee.又称菜心,古称薹心菜。2n=2x=20。薹柔嫩,供炒食。每100克鲜菜中,含水分94~95克,碳水化合物0.72~1.0 ......     (本文共 2135 字 , 1 张图 )     [阅读本文]>>



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