采后物质转移
1990-11

采后蔬菜在贮藏运销过程中因繁殖器官〔种子、花薹等)生长发育,使细胞内含物由营养器官向繁殖器官转移的生理过程。采后的物质转移是蔬菜特有的生理现象,如马铃薯、洋葱、大蒜、萝卜、大白菜等蔬菜贮藏后期萌芽或抽生花薹 ......     (本文共 606 字 )     [阅读本文]>>



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