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收割工具

    过去民间收割的工具主要有镰刀、钐刀、钎刀等。镰刀,简称“镰”,由刀片和木把组成,木把长一尺余。使用时左手揽庄稼秆,右手执镰,弯腰或蹲下作业。钐刀亦称“钐”、“戳子”,有一簸箕形的芟网,芟网上设有握把和绳...查看详细>>

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割麦

    割麦时,男女老幼,同心协力,互相帮助。许多人还相互比赛割麦速度、质量,显示各自的收割技术,场面十分热烈。割下的麦子要成堆放置,洛阳一带称一小堆为“一朴儿”。一般“一朴儿”麦,可捆成一个“麦个子”。旧时,...查看详细>>

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拾麦

    收割过的麦地,都要清理、捡取遗失的麦穗,俗称“拾麦”,亦称“捡弯腰麦”。头遍“弯腰麦”一般多由主人进行,之后任由“拾麦者”清捡。50年代以前,“拾麦者”多为地少或缺地家庭的妇女和儿童。他们往往在主人收割...查看详细>>

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采摘

    棉花和蔬菜瓜果的收获多使用采摘的方法。采摘时先配备筐、篮等装盛工具。摘棉花时,人们喜欢将缀有绳带的布单儿,挂在脖子上,围于腰间。摘下棉花后,将其放在布单内,直至装满后,再送往地边的盛具中。摘棉花要因时制...查看详细>>

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刨挖

    红薯、花生等根茎果实的收获主要使用“刨”、“挖”法,俗称“出”,如“出红薯”、“出花生”等。所用工具有铁杈、铁锨和镢头等。刨挖用力、费时,大块地一般用人力刨挖后,再结合耕地,用犁进行一次清理。旧时,主人...查看详细>>

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铲收和杀收

    河南民间采取近乎刨挖形式收获庄稼的,还有铲收和杀收。铲和杀分别使用铁锨、铲子和小镢头操作。铲收是用铁锨和铲子顺地面将成熟的作物铲掉,如白菜之类的作物;杀收用镢头挖掘,连所收作物的根部一起“杀”掉,多用于...查看详细>>

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糙场

    为收回的农作物进行脱粒的场地,称“谷场”、“麦场”。麦场、谷场的设置,在作物成熟前便开始准备。首先要进行平整。为使其坚硬、耐用,平整时,要先在地表上面撒一层糠稗和水,待其稍干时,用石磙轧平,豫西人称“糙...查看详细>>

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占场

    数家共用的打谷场地,按各家作物收割情况和进场的时间而定。头天使用场地、次日还要继续使用者,要在谷场设置标记,就是将大扫帚放置场中,并洒以少许粮食,也有用石头压一草把子的,俗称“占场”。后面准备打场的看到...查看详细>>

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打场

    在场上进行脱粒,称“打场”。作物在场上碾打前,有需要晾晒者,也有不需要晾晒者,如黍子就要湿打,小麦、稻谷、豆子则要晒干,正所谓“湿打黍子干打谷”。一般将它们从田中运回后,先沿场边将其堆积成能够防雨的堆,...查看详细>>

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抢灌场

    开场碾打如遭到风雨袭击,称为“灌场”、“拍场”。这时同场邻里都要主动帮助,并视为义不容辞的责任,以尽力减少打场者的损失,俗称“抢灌场”。因故未能参加者,事后也要主动表示歉意。...查看详细>>

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