倒粪、苫粪

    是保证所积肥料质量的方法之一。民间对圈肥、人粪尿肥不仅讲究沤制方法，而且重视沤制质量。沤制的肥料，上地前要几经翻倒，俗称“倒粪”。通过倒粪，使所积农家肥不夹生，不留石头、土块。对于提早送入田中的农家肥，...查看详细>>

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施主肥

    民间施肥，俗称“上粪”。上粪不仅讲究肥料的种类，更讲究施肥的时间，如小麦施肥的最好时间是“年后不如年里，年里不如掩底”。每年在收秋后种麦前要施一次底肥，称“大施”，亦称“施主肥”或“掩肥”。“大施”还要...查看详细>>

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掩青

    旧时，因肥料短缺，各地则采用“掩青”、“压青”的办法以施底肥。所谓“掩青”，就是在麦茬地内种以绿豆、芝麻等，待其结籽后，用犁直接翻入土中为肥。...查看详细>>

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打秧草

    信阳市新县一带多利用山区树丛杂草旺盛的条件，于水田犁耙后，采集杂草树叶运至田中撒开，用脚踩入田泥中，使其沤烂肥田，此举农民称作“打秧草”。...查看详细>>

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砍明茬

    豫西山区，春播前多将地中未经彻底挖掉的玉米茬和杂草铲除晾晒后，集堆燃烧，将灰遍撒地中，以作“底肥”，俗称“砍明茬”，以为种子发芽和成长提供适时的养分。...查看详细>>

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追肥

    在农作物生长的过程中，随着中耕除草等活动，还要进行追肥。追肥的方法有“穴施”、“沟施”、“明施”和“浇施”等。穴施、沟施用锄刨坑或挖沟，将肥料撒入沟穴中。“明施”是直接将粪肥撒入田中。一般贵重肥料，如化...查看详细>>

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送粪

    向田中运肥，称“送粪”。旧时多是车拉、肩挑、牲口驮并用。平原地区交通方便，多用牲口车或架子车拉。拉粪车多立以苫子，将粪直接装入车上苫子中，运入田地以堆分放。山地、丘陵不便用车的地方，多用粪筐装粪，或一人...查看详细>>

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水囤浇地

    豫西丘陵地上使用的灌溉方法。水囤是人工所挖的蓄水旱井，当地人称“囤子”，其形似陶瓮，一般一两丈深，直径有七八尺，多处在地边、崖头，以蓄积雨水、雪水，待天气干旱时用来浇地。...查看详细>>

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塘堰灌溉

    塘堰灌溉多见于豫南水田。塘堰是水田常用蓄水灌溉设施，大多为人工挖制。一个塘堰之水多由数家、十数家使用。干旱时，使用塘堰灌田必须要遵守共同立下的用水规矩，如水稻打苞时期，遇上干旱水缺，就要先让已经含苞孕穗...查看详细>>

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钩担提水

    旧时，一些较浅的井、塘、沟、渠，因缺少汲水设备，人们多使用“钩担”挂上水桶，直接从井塘中提水，然后挑往田间。...查看详细>>

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