基于JMP软件分析的D-阿洛酮糖结晶工艺研究

摘要： 目的：基于JMP软件分析D-阿洛酮糖结晶工艺，建立一种可高效从糖浆中回收D-阿洛酮糖的结晶方法。方法：首先，利用动态法测定了D-阿洛酮糖在溶剂中的溶解度，确定结晶溶剂种类。其次，通过单因素实验确定结晶初始条件；通过JMP软件设计部分析因实验，并考察降温速率、搅拌速率与晶种添加量对结晶收率的影响。最后，采用JMP软件分析工艺过程，建立结晶收率预测模型，确定最优的结晶工艺条件。结果...