开通会员 皮蛋是人们喜爱的食品,但不要多吃,尤其是重症肝炎及肝硬化患者更不要多吃。这是因为:一是皮蛋中含有重金属铅,铅会损害肝细胞,加重肝功能障碍,使病情恶化。二是皮蛋是高蛋白食品,食用过多,超过了身体需要,会使血氨(一种有毒 （共 225 字） [阅读本文] >>
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皮蛋是人们喜爱的食品,但不要多吃,尤其是重症肝炎及肝硬化患者更不要多吃。这是因为:一是皮蛋中含有重金属铅,铅会损害肝细胞,加重肝功能障碍,使病情恶化。二是皮蛋是高蛋白食品,食用过多,超过了身体需要,会使血氨(一种有毒 （共 225 字） [阅读本文] >>