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一、营养的概念
基础医学

        目前的营养概念来源于西方营养学。营养是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。食物的营养价值通常以营养素的含量来标度。营养    (共 323 字)     [阅读本文] >>