开通会员 煎煮中藥還應注意火候與煎煮時間。煎藥一般宜先武火(大火)後文火(小火),即未沸前用大火,沸後用小火保持微沸狀態,以免藥汁溢出或過快熬乾。至於火候和時間的控制,則主要取決於不同藥物的性質和質地。通常解表藥及其他芳香性 （共 186 字） [阅读本文] >>
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煎煮中藥還應注意火候與煎煮時間。煎藥一般宜先武火(大火)後文火(小火),即未沸前用大火,沸後用小火保持微沸狀態,以免藥汁溢出或過快熬乾。至於火候和時間的控制,則主要取決於不同藥物的性質和質地。通常解表藥及其他芳香性 （共 186 字） [阅读本文] >>