蛋白质的消化吸收

所属栏目:中医肿瘤食疗学

外源蛋白质来源于动物性和植物性食物,占人体摄入热量的11%~14%;内源蛋白质是指胃、胆、胰和小肠分泌物中的蛋白质,包括糖蛋白、各种消化酶和脱落细胞的蛋白质成分,其中每天分泌的消化液中含10~30克蛋白质,消化道的脱落细胞 ......(本文共 746 字 )     [阅读本文]>>


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