二、冷藏船

1879年,蒸汽机船斯特拉特莱文(Strathleven)号装设了Bell-Coleman 冷冻装置,从澳大利亚运了一批羊肉到英国。这是冷藏船的开始(见图3-19)。后来,中美洲出产的果品大量出口到欧洲。肉类的储藏温度应低于零下1～2摄氏度,香蕉的储藏温度是 ......（本文共 289 字 , 1 张图）     [阅读本文]>>