(一)鸭鹅标准化生产的概念

    根据绿色食品的定义,绿色鸭鹅产品是遵循可持续发展原则,按照标准化生产方式生产,其生产产品通过专门机构认定(中国绿色食品发展中心),许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病、对人体健康无害、质量安全、......查看详细>>

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(二)鸭鹅标准化生产的意义及国内外鸭鹅产品生产现状

    畜禽业的绿色革命就是以尊重自然和动物本身为前提,以各种现代化技术为依托,积极从事可持续发展的科学合理的畜禽业生产。发展可持续性畜禽业的观点已经突破了传统的农业或工业文明而上升到生态文明的范畴,既强调发展又强......查看详细>>

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(三)鸭鹅标准化生产的基本要求

    绿色食品应具备以下四个条件:①产品或产品原料产地必须符合绿色生态环境质量标准;②农作物种植、畜禽饲料、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;③产品必须符合绿色食品产品标准;④产品的包装、贮运必须符合......查看详细>>

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(四)鸭鹅养殖标准化生产的认证

    为了推动绿色食品事业的发展,1992年11月经国家人事部批准成立了中国绿色食品发展中心,其为绿色食品的具体管理部门,并先后在全国29个省、市、自治区成立了绿色食品管理机构,开展绿色食品的质量检验和绿色食品标志使用的审核......查看详细>>

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(一)鸭鹅标准化生产场地选址及建设原则

    鸭鹅标准化生产场地选址及建设关系到了鸭鹅场将来的经济效益、社会效益和生态效益。场址选择不当,不仅严重影响鸭鹅场的经济效益,而且对周围环境造成破坏,更谈不上合理地进行绿色养殖标准化生产,也很难得到量多质优的鸭鹅......查看详细>>

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(二)鸭鹅舍建筑类型及布局

    1.鸭鹅舍建筑设计要求无论是鸭舍还是鹅舍,最基本的要求一是遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温和防止兽害;二是冬暖夏凉,空气流通,光线充足,便于饲养管理,容易消毒和经济耐用。鸭鹅是水禽,但鸭鹅舍内最忌潮湿,特别是雏鸭鹅舍更应......查看详细>>

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(三)养鸭鹅的设备和用具

    1.育雏加温设备育雏时所必需的保温设备和用具,大多数与鸡的育雏保温设备和用具相同。各地可以根据本地区的特点选择使用。(1)保温伞:又称保姆伞。保温伞内用电热管加热,伞顶或伞下装有控温装置,在伞下还应装有照明灯及辐射......查看详细>>

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(一)鸭鹅饲料原料产地环境要求

    1.产地选择饲养鸭鹅的饲料原料产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域,尤其是选择具有绿色产品质量标志的原料产地。2.环境空气质量要求环境空气质量标准按照国家环境保护局1996年1月18日批......查看详细>>

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(二)鸭鹅的饲料种类及几种主要原料的质量指标

    鸭鹅的饲料来源很广,品种繁多。按饲料营养成分通常分为:能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、青贮饲料和粗饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。1.能量饲料能量饲料是指以干物质为基础,粗蛋白质含量低于20%、粗纤维含量......查看详细>>

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(三)饲料的加工调制

    1.谷实类饲料的加工(1)粉碎:谷实是最主要的一种能量饲料。谷实类如稻谷、小麦、玉米等饲料,由于有坚硬的外壳和表皮,不易被消化吸收,对消化机能差的雏鸭、雏鹅更是如此。因此,必须饲喂前对谷实类饲料进行加工,以保证日粮中各......查看详细>>

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