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咸香鸡(地方名菜) - 百度百科

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咸香鸡，是广东河源传统的地方名菜，属于粤菜系。皮脆肉滑，味道甘香。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉，滋味鲜美，肉质细嫩，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，还适合冷食凉拌，有滋补养身的作用，咸香鸡做法绿色，烹调简单，味道独特。详情

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这里是中国著名的观音文化之乡,还有美味的香酥鸭,想来看看...
2018年11月16日 精肉经过清洗、消毒、除异、成形处理后，根据不同菜品需要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七个基本味中选择最佳口味组合，经过炸、爆、炒、烩、烤、煸、蒸、酥、氽、腌、泡、风等工...
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生态海盐·舌尖上的盐——美味的秘诀
2023年6月12日 食品加工过程中，会产生金属味和化学异味，盐能抑制这些异味，这是方便面等加工食品含盐高的一个原因。轻盐少咸给生活做减法，轻装上阵 盐虽然能让食材变成美味，但是也不能贪多哦...
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惊!端午居然有这么多种味道?
2022年6月3日 大家有没有猜到小青梅描述的端午之咸是什么呢? 没错,端午之咸正是咸鸭蛋,其中以高邮鸭蛋最为出名。小青梅在初中学习过汪曾祺《端午的鸭蛋》,对其中的高邮咸鸭蛋留下了深刻印象。 端...
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对方向你发起美食共享~攸县香干:味蕾的每一次试探 都是喜...
2022年7月5日 株洲湘东情食品有限公司生产车间负责人董雪和:“我们攸县香干的主要特点是采用当地种植的八月黄豆子和优质的地下水源,还有传统的工艺,使我们攸县豆腐吃起来口感嫩滑,豆香浓郁。” 攸...
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去过海南这片田园,才知道那里的饭菜比花还香|香草|凉拌|薄...
2021年4月22日 大、香。 60亩名贵沉香木,30亩各类芳香植物 ,200亩鲜花,300多亩柠檬园……这是海南屯昌梦幻香山芳草文化园(以下简称梦幻香山)的独特风景。 在“酸甜苦辣咸”这五味中,酸,是极具诱惑...
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非遗里的湖北年味,每一味都藏着记忆与乡愁
2023年1月18日 打开蒸笼,蒸汽升腾,满屋生香,象征着未来的生活蒸蒸日上、甜甜蜜蜜。 图/襄阳蒸笼格子(宜城发布) 钟祥蟠龙菜 图/钟祥蟠龙菜(荆门文旅) 盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,是钟祥市的特色名菜,...

这菜口感咸香,开胃下饭,百吃不腻,春节宴客菜,做它准没错
2019年2月6日 6、春节宴客,这道菜少不了,清爽开胃,百吃不腻,比大鱼大肉香多了,我家每年春节宴客菜准做它 小贴士:没有臭干子的话,也可以用香干替代,或者茶干也可以! 这菜口感咸香,开胃下饭,百吃不...
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