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上汤(菜肴烹饪的调料) - 百度百科

上汤是菜肴烹饪的一种调料。在炒、川汤、滚、煨、清炖皆可以用作汁使用。主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。正规做法是以30斤肉熬出30斤汤。家庭自制上汤用上述三种材料慢火熬制取得。详情

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大鱼大肉都吃腻了,今天做一道上汤娃娃菜,好吃清淡爽口又解腻
2022年10月26日 上汤娃娃菜是一道色香味俱佳的传统菜肴，主要食材是娃娃菜，以煮的方式为主，加入皮蛋丁，火腿肠丁等配料，汤浓味美，营养又下饭。上汤娃娃菜是我们非常爱吃的一道美食，每次去饭...
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娃娃菜不要炒着吃了,厨师长教你做营养丰富的上汤娃娃菜,特...
2020年1月29日 备料 主料：娃娃菜两根 辅料：火腿半根、皮蛋一个、咸蛋黄一个、葱一根、鸡汁十克、菜籽油和盐适量 上汤娃娃菜之步骤 步骤一、首先准备娃娃菜清洗干净，然后每颗切成五六瓣（注意根...
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这碗汤是“浙江名菜”,天冷喝最舒服,教你在家懒人做法,很...
2019年11月5日 2、因为胡椒粉有些辣味,所以如果不喜欢吃辣的小伙伴,可以稍微少放一些来调味,因为胡椒粉是西湖牛肉羹不可缺少的一味小料,不管多少还是放一些的好。 我是小喵,每天都会分享给你简单...
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1颗娃娃菜2枚鸭蛋,熬出海鲜味浓汤,多加1步,汤汁浓郁太鲜香
2021年4月13日 上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统粤菜，正如其名，这款汤是以娃娃菜为主要食材，加松花蛋、咸鸭蛋、姜片、蒜瓣混合炒香调汤底。没想到的是这几种食材的奇妙混搭，出锅后还有一股浓...
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上汤菠菜,汤鲜而厚味,这个夏天最爽口的美味! - 知乎
2018年5月15日 这道上汤菠菜,做过一次之后,就彻底爱上了。成本4块钱,用时15分钟,搭配咸蛋,皮蛋焖煮,浓汤入喉,竟然意外的好吃,让疲惫的我立刻满血复活,这个新鲜感十足的食谱,一定要get。 菠菜130g/...
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最鲜的上汤苋菜的做法,苋菜软嫩爽滑,汤鲜味浓,孩子多喝补...
2021年11月18日 食材的选择:做上汤,苋菜一定要买嫩的,苋菜的梗越小越好,用手轻轻一拗就断的就是比较嫩的青菜。太老的苋菜就会影响汤品的口感。 第一步:将苋菜的根部掰掉,把处理好的苋菜清洗干净,...
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只有在酒店才能吃到的上汤娃娃菜,今天教你在家做,没有高汤,一...

视频时长 00:41

-, 视频播放量 61、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 秋韵食记, 作者简介 来自重庆...

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