1 饮食文化的内涵与外延
1997-12

“文化”这个概念,有广义和狭义两种含义。前者包括人类社会物质与精神两大领域的一切成果;后者指人类活动的精神成果,包括科学技术和各种社会意识、各种制度和习俗等领域。饮食,是极为平常,又是极为重要的事。它是人类生存 ......     (本文共 1555 字 )     [阅读本文]>>



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